注意这些小细节,提升门店复购率
2022-04-01 10:29:49

你有一家店,但是店铺客流非常少,好不容易来了几个顾客,又只是进店看看,不买东西?或者有顾客买了但是不能成为回头客?会员活动不知道怎么推销,新客户吸引不来,老顾客不回头?不降价顾客不上门,降价促销又赚不了钱?你是不是也有这些烦恼?那我们可以看一下聪明的商家是如何营销的!
       香他她XX店:一句威力巨大的话
       香他她XX店的生意非常好,不管是食材新鲜度、口味、上菜速度、服务态度都很不错,这些都是眼睛可见的优点。有一天,顾客点了一碗下饭黄牛肉。下单之后,香他她XX店的老板转头对着厨房喊:“记得多加点牛肉”然后转过头对着顾客微笑“看你是常客,多给你加点料,以后也欢迎经常来吃煲仔饭哦!”顾客当时就被这种服务态度感动了。这句话的潜台词其实是这样的“我要把这个顾客的关系维护牢固了,我让你多加牛肉,你可别给我真的加多了!”厨师有没有真的加多了牛肉顾客并不会太在意,顾客只会觉得这家店的老板服务好、很亲切、一下子拉近了距离。精神上的愉悦,能增加人的口腹之欲。


       上文的顾客只点了一碗下饭黄牛肉,说明这个顾客对店内餐品比较了解,也是常客,在顾客需求明确的情况下,我们可以建议顾客尝试新品,或者搭配汤品、饮料、小吃等产品来提高客单价。如果是新客户在不了解餐品的情况下,我们可以从顾客的穿着、举止、情绪上分析其购买力,从而推荐合适的餐品,并为顾客提供最好的服务,让他们的体验感达到最佳!如此一来,不仅提升了复购率,而且顾客也会口口相传他们的用餐感受。

每一个细节,注意到一次非常容易,但坚持却是难上加难。所以,只有长久地做好每一个细节,才能赢得顾客的信任。做最用心的服务,保持品牌在老顾客心中的好形象,当顾客需要的时候,一定会首先想到我们!

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